SPECIALITA’ SICILIANE

Con il ristorante Red Rose di San Damaso la cucina tipica siciliana arriva a Modena. Se siete stanchi della solita pizza, ma avete voglia di sperimentare qualcosa di insolito, qui troverete tantissime specialità siciliane: il nostro menù comprende infatti antipasti, primi, secondi, dolci e vini classici della cucina tipica siciliana.

Nel nostro locale, che dispone anche di una graziosa veranda esterna, ottima sia per festeggiare eventi importanti come una comunione o il matrimonio, sia per una cena a lume di candela, potrete degustare specialità siciliane raffinate: un ottimo antipasto al sapore di Sicilia a base di dolcissimi gamberi rossi (consigliato soprattutto se siete amanti della crudité); le sarde a beccafico, impanate, cucinate al forno e servite accompagnate da verdi foglie di alloro; un altro antipasto, appartenente alla cucina tipica siciliana, che il nostro chef porta a Modena è la caponata di pesce spada: il profumo delle melanzane si unisce al delicato sapore del pesce, dando vita ad una sinfonia di gusto e colore caratteristica nella cucina tipica siciliana. Buonissimi sono anche i nostri arancini, cioè palle di riso e carne impanate e fritte, con la forma e il colore simili ad un'arancia, un altro agrume che non può mancare nella cucina tipica siciliana che Red Rose porta a Modena.

Tra i primi, vi consigliamo di assaggiare una classica specialità siciliana: la nostra pasta con le sarde, aromatizzata con il finocchietto selvatico ,un'erba dal forte profumo mediterraneo.
Tra i secondi invece, troverete, accanto a numerose altre proposte, degli ottimi calamari ripieni.
Il gusto di queste specialità siciliane sarà valorizzato ancor più se accompagnato dai nostri vini, provenienti direttamente da cantine siciliane.

Noi del ristorante Red Rose ci premuriamo che la cucina tipica siciliana arrivi a Modena portando il gusto e il sapore della terra del nostro chef, che per svariati anni ha lavorato in rinomati ristoranti delle isole Eolie.

Tra le nostre specialità siciliane, troverete anche i dolci classici della tradizione: vi consigliamo in particolare di assaggiare i cannoli e la cassata (sia classica sia al forno): entrambi i desserts sono preparati con ricotta freschissima e di prima qualità. Nel caso abbiate voglia di terminare la vostra cena con qualcosa di rinfrescante, potrete ordinare invece una delle nostre granite di frutta fresca, una specialità rigorosamente siciliana.

Per trovare un angolo di Sicilia e per assaporare i piatti della cucina tipica siciliana a Modena venite a trovarci al ristorante Red Rose di San Damaso! Da noi troverete le migliori specialità siciliane.

Siamo a San Damaso, in provincia di Modena, in via dei Giacinti 2.
Vi aspettiamo!